오늘의 영단어 - steep : 가파른, 급경사진, 무리한: 담그다, 흠뻑 적시다, 몰두하게 하다가정의 행복은 부모의 교육능력에 달려 있다. 교육능력이란 존경할 수 있는 인격에서 나온다. 그러므로 존경받는 인격이 없으면, 교육은 없다. 많이 배워 많이 안다고 가르치는 것이 아니다. 지식으로는 교육이 안된다. 더군다나 돈으로 교육되는 것은 아니다. 교육은 인격이 한다. 인격의 수준만큼 교육 효과도 있다. 교육 효과란 감화를 받는 정도이다. 감화시키는 힘이 인격의 수준이고, 인격 수준이 교육능력이다. -강연희 사람은 죽는 게 아니라 자살하는 것이다. -쎄네카(로마 철학자) 끝을 맺기를 처음과 같이 하면 실패가 없다. -노자 될성부른 나무는 떡잎부터 알아본다 , 장래성이 있는 사람은 어릴 때부터 남다른 데가 있다는 말. 화가 나거든 무엇인가를 말하거나 행하기 전에 열까지 세어라. 그래도 화가 풀리지 않는다면 백까지 세어라. 그래도 안되거든 천까지 세어라. -제퍼슨 케첩과 토마토 주스에는 착색료 같은 것이 전혀 들어가지 않는다. 그것은 순수한 토마토의 색, 리코펜의 색인 것이다. -이사구로 유키오 Opportunity makes the thief. (기회가 있으면 도둑질할 마음이 생긴다.)비만은 병이다. 비만은 대사성 질환이다. -신준식 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병]